Palabra esdrújula que está formada por 4 sílabas. Se analiza el acento prosódico pronunciada con vocal tónica en la "i".
La palabra olívense, pronunciada con vocal tónica en la "i", lleva tilde.
Las palabras esdrújulas siempre llevan tilde.
Olívense es una plabra formada por un verbo con pronombres enclíticos. (oliven + se)
El pronombre es: se.
Y en cuanto al verbo:
1. tr. Enfaldar o podar las ramas bajas de los árboles para que las superiores formen buena copa, como se hace a los olivos.
2. prnl. Levantarse ampollas en el pan al ser cocido, a consecuencia de haberse enfriado la masa antes de entrar en el horno.