Palabra llana (o grave) que está formada por 2 sílabas. Se analiza el acento prosódico pronunciada con vocal tónica en la "e".
La palabra ésas puede llevar tilde o no dependiendo de su significado o función gramatical. Para diferenciar unas palabras de otras, se usa la tilde diacrítica.
Se escribiría:
Esas frutas son las más maduras.
No debería actuar con esas formas.
A ver si eligen a ésas.
Ésas eran unas buenas razones y no otras.